Lekkere eenpansgerechten – Spaans omelet

Spaans omelet voor 3 personen (afhankelijk van de grote van je pan, maar veel groter zou ik niet doen, moeilijk te keren nl.

Nodig:
NB: een goeie koekepan die niet plakt!
Een deksel of koekepan of bord net iets groter dan de pan die je gebruikt voor het omelet.
Een beetje handigheid in het omdraaien van gerechten in een koekepan 🙂 Al doende leer je!

Ingrediënten:IMG_5151
-per persoon 2 á 3 eieren van middelmatige grootte
-geraspte kaas 1,5 ons
-aardappelen, per persoon 2 van middel grootte, in plakjes gesneden van max. een euro dikte
-een Spaans pepertje,zonder de zaadjes
-1 ons Chorizo
-1 ui
-2 bosuitjes
-1 of 2 tenen knoflook

-Olijfolie

Je begint met de aardappelplakjes goed droog te maken met keukenpapier. Olie in de pan, 2 á 3 eetlepels en leg de schijfjes aardappel erin. Een paar minuten goed heet bakken,maar in de gaten houden dat het niet gaat walmen. Dan het vuur wat temperen en evt. een deksel op de pan, of wat olie erbij. Als de aardappels (eentje proberen!) niet meer hard zijn, de uien, knoflook en pepertjes erbij.

Nog een paar minuten bakken. Dan chorizo in stukjes erover heen. Alles egaal maken en de geklutste eieren, met de kaas er doorheen, over de inhoud van de pan gieten. Zorg dat alles goed bedekt is met het eiermengsel en zet het vuur laag.
IMG_5150 
Langzaam laten stollen. Af en toe met een spatel voelen of er niets aankoekt. Langs de kanten wat losmaken, het vloeibare naar de kanten laten vloeien door de pan scheef te houden.
Even geduldig zijn tot je voelt dat de bodem vast genoeg is. Dan een andere koekepan erop leggen of een groot deksel. Pan optillen en in een keer ondersteboven draaien. Onderkant komt boven en je laat de koek terugglijden in de pan, nu met de nog ongare kant onder.IMG_5153-1 

Dan is het een kwestie van een paar minuten tot ook die gaar is.
In stukken snijden en serveren met salade en een lekker wijntje. Yumm.IMG_5154
Het is echt de moeite van het proberen waard, want het is erg lekker. Misschien moet je een paar keer experimenteren. De mijne lukt ook niet altijd even goed. Soms zijn de eieren kleiner en heb ik er niet genoeg gebruikt, soms plakt m'n pan ondanks alles..enz. Maar de ingrediënten zijn goed en je krijgt ze altijd gaar, wel of niet in de gewenste vorm :)! 

Lekkere eenpansgerechten – Pasta met Cervelaatworst en Bietjes

Nodig voor Pasta met Cervelaatworst en Bietjes (liefst zoveel mogelijk biologisch:))

-olijfolie
-1 à 2 uien
-1à 2 tenen knoflook
-1 wortel
-bosuitjes
-evt. groene paprika of courgette
-een paar grotchampignons
-2 gekookte krootjes (Rotterdams voor bietjes)
-plakjes harde cervelaat of chorizo worst (o.i.d.)
-voor de liefhebber: parmezaanse kaas, vers
-kruiden: zout, peper, worcestershiresaus (als je het in de kast hebt staan, scheutje ketjap kan ook)
rozemarijn

Snij de uien in ringen, de wortel in plakjes, en de knoflook en fruit in olijolie voor een paar minuten (3 of 4), voeg paprika toe en/of de courgette in stukjes gesneden. Even meebakken, met evt. de champignons erbij.  Op het laatst de worstplakjes erbij voegen om door te warmen.

Inmiddels de gekookte bietjes afspoelen, zo droog mogelijk maken met keukenpapier en in blokjes snijden. Voorzichtig door het groente/worstmengsel roeren. Kruiden toevoegen en goed heet laten worden. Op het allerlaatst de bosuitjes erdoorheen. Zo blijven ze mooi groen.

De pasta kan ondertussen ook gekookt. Ik neem meestal fusilli, van die spiraaltjes zijn dat. Rest nog het mengen en op smaak brengen met peper, zout enz. naar smaak. Op de borden nog wat verse parmezaanse kaas raspen en: eet ze!

Dit is een variatie op een recept wat ik nu bijna 40 jaar geleden bij vrienden in Groningen at. Ben benieuwd of ze het zelf nog maken? Ite en Willemien? De combi van bietjes en de wat zoetere groenten met het zoute, pittige van de worst is heel lekker vind ik.

Veiling de Zwaan

Ik ben op mijn eerste veiling geweest, in Amsterdam! Dit was een gevaarlijke gebeurtenis want het was zo leuk dat ik, nu ik eenmaal de drempel over ben, beslist vaker mijn geluk ga beproeven. Deze keer heb ik maar één dingetje gekocht, een imitatie-schilpad bijouterie doosje uit 1920. Maar de verleiding is groot om volgend keer met een ruimer budget te gaan en in het achterhoofd het excuus dat ik vast wel iets verkopen kan met winst..Om het daarna nooit meer te willen afstaan.

We gingen met vrienden. Zij waren in Canada al vaker geweest maar in Nederland nog niet dus dit was uitproberen. Ik durfde tot nog toe niet in mijn uppie, dus het kwam goed uit. Het viel me 100% mee. Bij een veiling van antiek en curiosa denk je toch al gauw aan chique en rijk, maar dat was hier niet het geval. Het chique dan bedoel ik, want rijk kun je niet altijd zien aan mensen. De ambiance was die van een veredelde rommelmarkt, informeel en lichtelijk chaotisch. Maar toen de veilingmeester en de notaris kwamen ging het officiële gedeelte van start. Léuk! De start prijs werd genoemd, en bij geen reactie zakte die met tientjes tegelijk. Als het rond de 20 euro werd kreeg ik belangstelling. Eén keer geluk gehad dus. Sommige dingen gingen voor enige honderden, maar niets eigenlijk voor veel meer dan dat.

Veel koper ging voor bijna niets weg. Mooie oude doofpotten bijv. Veel bestek ook, dozen vol. Ik heb me voorgenomen volgende keer wat beter voorbereid te gaan. Het bieden zelf is ook een sport. Achteloos mijn nummertje in de lucht steken. Niet op het verkeerde moment op je hoofd krabben en bij alles onthouden dat er 28% bovenop de prijs gerekend wordt voor veilingkosten en BTW!

IMG_4960 
 

…dat lente niet zacht sluimeren is…

  IMG_5010
IMG_5011 
IMG_4972 
IMG_5013-1 
IMG_5041 

  Foto's kunnen het niet weergeven. Een plaatje kan niet laten zien wat ik  tijdens mijn fietstochtjes in de omgeving van IJsselstein beleef.  Foto’s kunnen de geuren niet beschrijven, of de ruisende wind in de monumentale bomen in dit oude boerenland laten horen. 
De dichteres Vasalis komt nog het dichtste bij met haar mooie gedicht over de lente: 
          
          Voorjaar

Het licht vlaagt over 't land in stooten
wekkend het kort en straf geflonker
der blauwe wind-gefronste sloten;
het gras gloeit op, dooft uit, is donker.
Twee lamm'ren naast een stijf grauw schaap
staan wit, bedrukt van jeugd in 't gras…
Ik had vergeten hoe het was
en dat de lente niet stil bloeien,
zacht droomen is, maar hevig groeien,
schoon hartstochtelijk beginnen,
opspringen uit een diepe slaap,
wegdansen zonder te bezinnen.

M. Vasalis

  De lucht is zwaar van een mengeling van geuren. De kruidige geur van pas gemaaid hooi, van fluitenkruid in de bermen en van de meidoorn die je hier veel ziet. De weeïge, licht rottende geur van de bloeiende laurier, de bedwelmend zoete geur van seringenbomen, lindebloesem, vroege clematis, en magnolia; spirea die haar met witte bloemen beladen takken als emmers water langs het tallud leeg gooit.  Een explosie van geuren en kleuren, groen, roze, wit en nog eens groen in tientallen varianten. Donsgroen, hardgroen, glanzend groen, paarsgroen, bijna witgroen en eindeloze combinaties.
 
  Ik fiets door lanen en langs wegen met rijen platanen, esdoorns, berken en acacia’s. Langs het water en op oude wallen en schansen groeien knotwilgen in lange, kronkelende rijen, net als de reusachtige treurwilgen, en tussen de huizen, middenin de woonwijken, liggen gedeelten van oude appel- en perenboomgaarden. En overal water. Sloten, slootjes, kanaaltjes, rivieren, plassen, en vijvers. In het water vele soorten eenden en hoog in de bomen zingen honderden vogels. Hier geen krijsende meeuwen, geen zee en geen zand. Dit is het land van klei, van groene weilanden en van rivieren.
 
  Hier weet ik weer dat Nederland waterland is. Kwetsbaar, maar daardoor ook sterk. Ik fiets over bruggetjes en langs de Lek, de Kromme IJssel, de IJssel, door eeuwenoude stadjes waar de geschiedenis weer gaat spreken. De Oude Waterlinie, de Nieuwe Waterlinie, de Forten, allemaal gebouwd en ontworpen om de vijand buiten te houden. De Spanjaarden, de Fransen, de Duitsers. Is er in dit vredige landschap, waar door het warme weer alles tegelijk in wilde bloei is uitgebarsten, werkelijk ooit gevochten? Zijn hier ooit doden gevallen? Het lijkt een onmogelijkheid.

  Maar dit is oud land. Van klei, rivieren en vruchtbare grond. Lentebloei barst los en sterft weer af in wintertijden. De burchten, kerken en de stadjes blijven getuigen van het verleden.

The times they are a-changing

Het viel me vandaag op bij het krantlezen. En 'krant' is dan niet mijn lijfblad het Nederlands Dagblad, maar onze weekendkrant, NRC-Handelsblad. Ook een goeie kwaliteitskrant vind ik, met veel cultuur en interessante columns. Maar bepaald niet christelijk. Humanistisch liberaal zou ik zeggen.

Wat me opviel in twee artikelen was dat er weer dingen gezegd mogen worden klaarblijkelijk die in de laatste 30 jaar van de 20e eeuw (dat klinkt werkelijk alsof ik hoogbejaard ben…) absoluut taboe waren.

1. Kinderen lijden onder de echtscheiding van hun ouders en die ouders moeten terwille van hun kind maar eens even hun haat en nijd aan de kant zetten.
2. Je moet niet in alles alleen maar je gevoel volgen want dat gevoel is niet betrouwbaar altijd en heeft correctie nodig van je brein, dat soms beter in staat is de consequenties te overzien van impulsieve daden.

Het eerste wordt gezegd in een artikel over een nieuw beleid van een basisschool in Geldrop. Daar worden gescheiden ouders opgeroepen sàmen naar de tienminutengesprekken over hun kind te komen ipv te eisen, zoals nu vaak het geval is, om aparte gesprekken te hebben. Beiden hebben recht op informatie, maar kunnen elkaar nog geen tien minuten verdragen, vandaar. Of je hebt de ouders die via gescheiden ingangen binnengeloodst moeten worden om elkaar niet tegen het lijf te lopen om zo toch beiden aanwezig te kunnen zijn voor de groep 8 musical. Ouders ontkennen vaak dat hun kinderen hier last van hebben, maar de lerares van de basisschool die aan het woord is durft het woord 'lijden' in de mond te nemen.  70.000 kinderen maken per jaar mee dat hun ouders uit elkaar gaan, volgens het artikel van Frederiek Weeda. In Amsterdam komt zelfs 52% van basisschool leerlingen uit gescheiden gezinnen.

Het tweede werd gezegd in een column van Marjoleine Vos. Gevoelens zijn belangrijk, ze helpen je om voorkeuren te ontwikkelen en om beslissingen te nemen. Maar een gevoel hebben is nog niet hetzelfde als in je gevoel verdwijnen, zoals wellicht de boze man die in Alphen 6 mensen dood schoot. Boosheid zegt Marjoleine Vos, kan bedwongen worden. We zijn geen willoze slachtoffers van onze impulsen.
Het lijkt de Heidelbergse Catechismus wel.

Treffend. Het verband ook tussen de twee ondewerpen, vind ik. Niet iedere scheiding is te voorkomen, ook niet wanneer je gelooft dat het niet in Gods bedoeling ligt en zeker niet de stijl is van Zijn koninkrijk. Maar door de gebrokenheid bestaat de echtscheiding wel. En kan er ook veel pijn en leed mee gepaard gaan. Toch zou ik hopen dat om wille van kwetsbare kinderen er altijd gezocht wordt naar een voor hen minst schadelijke oplossing. Ook al kost dat de ouders wat en moeten ze tegen hun gevoel in gaan. Gevoelens kunnen bedwongen worden als er belangrijke zaken in het geding zijn en dat zijn kinderen toch? 

 

Allemaal gezond in Alphen?

‘Allemaal gezond’ sms’te mijn vriendin me zaterdagmiddag 9 april. Ik zat in de auto, op weg naar vrienden en genoot van de losbarstende lente om me heen. Mijn vriendin woont in Alphen a/d Rijn. Ik las het berichtje en dacht, 'ze heeft het vraagteken vergeten, zeker.' Ik zou haar later wel even sms’en dat alles goed met ons ging.

Na 5 minuten zette ik het nieuws aan. En begreep onmiddellijk de strekking van haar boodschap. Er ontbrak helemaal geen vraagteken, integendeel, er had wel een uitroepteken achter haar tekst mogen staan. Zij waren God zij dank ongedeerd. In tegenstelling tot tientallen mensen voor wie het leven stopte of nooit meer hetzelfde zal zijn omdat hun geliefde net even ging winkelen op een zonnige zaterdagmiddag en zonder pardon werd neergeschoten.

Al het geweld wat dagelijks op tv te horen en te zien is heeft me bijna murw gemaakt. Maar nu is er toch weer een schok wanneer dat geweld zich plotseling in mijn nabije belevingswereld afspeelt. Alsof het geweld gewelddadiger wordt naarmate de slachtoffers dichterbij je staan.  

Dat gevoel versterkte zich helemaal toen ik in het Nederlands Dagblad las dat de vader van de dader leraar beeldende kunst is aan een reformatorische school in Gouda. Toen ik dat tot me door liet dringen realiseerde ik me tegelijk dat ik me onbewust al een beeld had gevormd van het milieu waaruit zo iemand als de moordenaar moest komen. Volkomen onterecht en nergens op gebaseerd, maar toch.

Lid van een schietvereniging (ergens in een programma werd gezegd dat hij samen met zijn vader lid was van zo’n club), psychiatrische problemen, schoonmaker bij C1000 enz. Bij schieten als hobby is mijn directe associatie blijkbaar: slecht en asociaal. Bij psychiatrie en schoonmaker doemt het beeld van de loser op. Je denkt dan het een beetje te snappen. Al die irrationele overwegingen spelen zich echter onder de oppervlakte af.

Dat bleek allemaal toen ik las over zijn vader. Het nieuws over het blijkbaar reformatorische milieu waaruit hij kwam bracht me uit mijn evenwicht. Ik snapte er opeens niets meer van en het geweld nam nog pijnlijker vormen aan.  

Een Facebookfriend verwoordde het zo: We willen inkaderen om evenwicht te hervinden, maar dit kader (reformatorisch) is (bijna) ook het onze…. dat maakt het raar en geeft juist geen nieuw evenwicht. Dus moeten we een tandje dieper tasten waarom we in sociale kaders verklaringen zoeken…..

Er zijn dan ook geen verklaringen in sociale kaders te vinden. Geweld, lichamelijke agressie als uiting van machteloosheid, wanhoop of woede is van alle mensen, alle tijden en alle plaatsen. En daarom is het plotseling weer zo angstaanjagend.

Dagboek van een verhuizing 10 – Memories

Ik denk in deze dagen van verhuizen en opnieuw settelen vaak aan mijn overleden moeder. Er was niemand in onze familie die verhuizen zo leuk vond als mijn moeder. Mijn haat en tegenzin komen absoluut niet uit haar genen, kan ik wel zeggen. Mijn moeder kickte op organiseren, inpakken, regelen, meubels herschikken, ruimte creeeren voor spullen, weer meubels herschikken, tijdelijke oplossingen vinden en meer van dat soort onmisbare survival zaken voor verhuizers.

Haar laatste eigen verhuizing naar een verzorgingsflat heeft ze half bewust nog meegemaakt. Ze leed aan Alzheimer, maar de schilderijtjes en andere sierspullen aan de muur heeft ze toch nog zelf geregeld dat er iemand van het huis kwam om die op te hangen. Het duurde haar te lang tot een van ons het deed, blijkbaar. Ze had niet echt goed zicht meer op hoe dat dan het mooiste was, dus hing alles op een rijtje, maar de drang om haar kamer mooi te maken was er nog.

Mij heeft ze ontelbare malen bijgestaan bij verhuizingen. Ik, die bij de eerste doos inpakken de moed al liet zakken. En zo snel het overzicht kwijt raakte dat ik wanhopig het liefst weg wilde voor een paar weken. En alles direct perfect wilde en dus alleen maar gefrustreerd rond liep te stappen. Mijn moeder was dan een held. Ze zorgde voor de ‘inwendige mens’ zoals zij en mijn vader dat zo mooi noemden, met koffie, koeken en broodjes. Vervolgens ging ze gewoon inpakken en had 100% meer energie dan ik, dus kwam er veel meer uit haar handen. Ondertussen sprak ze mij moed in, zo van: kom op, als we nu dit en dat nog doen dan kunnen we morgen, enz.

Ik weet niet of ik nou erg aardig tegen haar was in zo’n periode. Dat is het nare, ik had de neiging alles van mijn moeder als vanzelfsprekend te ondergaan, daar was ze gewoon mijn moeder voor. Ik zal dus wel flink chagrijnig  geweest zijn en ook nog mijn eigen weinig doeltreffende methodes beter hebben gevonden…

Als we dan op de nieuwe woonplek aankwamen ging mijn moeder weer hard aan het werk. Uitpakken en soppen en meubels schuiven, stoffen en weer stapels broodjes smeren, koffie zetten, boodschappen doen en meer. Ze had een gewoonte die me nog bijstaat als heel irritant, omdat ik alles immers direct perfect wilde. Ze hing aan elk spijkertje, schroefje of uitstekend palletje wat ze vond in huis mijn dingen op. Ongeacht de plek, de hoogte of wat dan ook, als er ergens een haakje aan zat hing het ogenblikkelijk aan de muur. Tot mijn grote ergernis. Het hoorde daar niet en ik vond het een inmenging in mijn huiselijke zaken. Ik bepaal zelf wel waar wat komt te hangen, zei ik dan kattig.

Ach. Mijn arme moeder, heb ik, verwend jongste kind als ik was, haar wel voldoende gewaardeerd?

Laat ik trouwens mijn vader niet ongenoemd laten! Ook hij was nadrukkelijk aanwezig bij mijn verhuizingen. Bijvoorbeeld voor ik getrouwd was bij mijn studentenkamerverhuizingen. Mijn vader had een Renaultje, zo’n koekblikje. Ik begrijp nog steeds niet dat we daar iedere keer weer meer zooi in gestouwd kregen. Boedelbakken, daarvan kan ik me niets herinneren. En na aankomst  ging mijn vader aan het werk met zijn boor en ander gereedschap. Planken aan de muur, kasten in elkaar, schilderijtjes en andere prullaria, hij hing het allemaal op. Mijn vader wilde alles ook wel graag perfect gelijk, dus kon hij eindeloos doorgaan. Dat heb ik dus van hem.

Zo waren we lekker bezig met z’n drietjes! Mijn moeder hing alles op, maakt niet uit waar, ik haalde het weer van de muur en in samenspraak met mijn vader kwam het waar ik wilde!

En dan was er weer koffie met koek. Of een broodje kaas.

Koreaanse stijl tofu met groentes en rijst

IMG_4682 

In Korea heb ik voor het eerst  kennis gemaakt met tubu, een soort kaas gemaakt van sojamelk. In die tijd, de 80'er jaren, was dat in Nederland een volkomen onbekend product, terwijl je het nu in iedere supermarkt kunt kopen, het ligt in de schappen bij de vleesvervangers en de vegetarische producten. In Nederland wordt de Japanse naam gebruikt: tofu. Super makkelijk om in de koelkast op voorraad te hebben. Ik gebruik de tofu meestal in een Koreaans gerecht.

Tofu 
Het blokje witte soja'kaas' is verpakt in water, waardoor je de tofu eerst goed moet drogen. Dat kan door hem een uur of wat in een vergiet te leggen met iets zwaars er bovenop, maar goed drogen met keukenpapier volstaat meestal. De verpakte versie is toch wat droger dan de redelijk verse die ik in Korea kocht en die je ook wel in Turks/Marokkaanse/Chinese supermarkten koopt.

Ik snij de tofu in plakjes van een halve cm. In een koekepan zonnebloemolie verwarmen, een bodempje. Niet te zuinig, anders gaat het plakken. Halfhoog vuur en als de olie goed warm is, de plakjes in de pan schikken en zeker 5 minuten laten bakken. De onderkant moet goudbruin zijn en dan omkeren. Als de plakjes aan beide kanten mooi bruin zijn Japanse sojasaus toevoegen, een scheutje sesamolie, wat cayennepeper en een scheutje tomatencatchup. Goed roeren en de plakjes ermee bedekken.

IMG_4258 
 
Ondertussen in een wok/hapjespan op hoog vuur groenten wokken. Eigen keus, maar mooi is een combi van groen, rood, oranje en wit. Op de foto: Broccoli, wortel en rode paprika. Een ui, wat teentjes knoflook (naar smaak) en in volgorde van gaartijd wokken. Eerst de ui, dan bijv. wortel, dan broccoli en als allerlaatst de rode paprika. Als dat klaar is ook bij de groentes wat sojasaus, sesamolie, evt. wat water en iets pittigs als cayennepeper of chilies (gedroogd in zo'n draaimolen) en zout naar smaak. Rijst is inmiddels klaar. Over de rijst de groenten en de tofuplakjes. In een droge koekepan kun je evt. wat sesamzaad roosteren en dat er nog over heen strooien.

Hmmmm. Eet smakelijk!

‘Hij breekt eerst mijn poten’

“Weet je wat mijn vader zegt dat ie zal doen als ik met zo’n Marokkaan  thuis zou komen?”, giechelt het ene hoogblonde meisje  met een Utrechts accent.  “Wat dan?”, vraagt het andere hoogblonde meisje tegenover haar, zonder op te kijken van haar mobieltje.  We zitten in de sneltram van Utrecht naar IJsselstein, “dat stomme gehucht, waar niks te doen valt”, volgens de meiden. Ik zit gedwongen naast hen in de overvolle tram en moet wel meeluisteren naar de op luide toon gevoerde conversatie. “Volgens mijn vader moet ik het allemaal zelf weten, ’t is mijn eigen keus, maar hij breekt eerst mijn poten, dan die van hem, dan blijft ie vanzelf wel weg, volgens hem. En zo niet dan eten we elke keer als hij komt varkensvlees en wat de pot schaft, nou dan weet ie het wel!” Ze lacht zich suf, want de kans dat ze thuiskomt met een Marokkaan is blijkbaar nihil. “Oh ja, zegt haar vriendin, kauwgom kauwend, terwijl ze druk sms’t. “Nou, die van mij breekt niet eerst mijn poten, maar die van hem!” Het gesprek zet zich voort over het dragen van hoofddoeken, wat ze voor nog geen miljoen nog geen minuut zouden doen. Hoe mannen echt niks over ze te zeggen hebben, hoe niemand hen ook maar iets moet zeggen, dat ze niemand toestaan hen ook maar op enige manier  te bekritiseren want dan vliegen ze die persoon “echt waor” gelijk aan. De vooroordelen buitelen over elkaar heen en de agressie druipt eraf. Ik zou hen niet graag in een discussie tegenover me hebben, want alles wat ze denken en vinden is gebaseerd op (onderbuik)gevoelens. Ik vraag me af hoe je tot deze meiden zou kunnen doordringen. Zo gebekt, zo fel.  De enige die hen lijkt te bereiken is iemand als Geert Wilders die al die onvrede nog eens aandikt en gebruikt om macht te vergaren. Maar hoe bereik je hen met de liefde van God voor Wie alle mensen gelijk zijn en waard om geliefd te worden in Jezus naam?

Ik word een beetje somber in die sneltram van Utrecht naar mijn gehucht IJsselstein.

Huize Billy

Billy’s dus. Van Ikea. Je hebt ze in soorten en maten. Je hebt ze smal en breed, hoog en laag. Je hebt ze in beuken, of zwart en wit fineer. Je hebt oudere modellen en verschillende kwaliteiten. Je hebt zelfs nep-Billy’s.  Ik heb in de laatste weken sinds onze verhuizing nog nooit zoveel verschillende soorten Billy’s in- en uit elkaar gehaald, omdat ze toch niet pasten op de plek waar we ze dachten neer te zetten. En stapels boeken in Billy’s gezet en om ze vervolgens er weer uit te moeten halen omdat de plank net een gaatje te hoog of te laag zat.

Slepen met Billy’s is ook een hele uitdaging. Sommige pak je zo in je eentje op, dat zullen wel de neppe zijn. Voor andere moet je eerst iemand zoeken om ze te verzetten en dan is het nog maar afwachten of deze nu wel of niet door het gat van de deur kan of eerst gekanteld moet worden. Meestal kom je daar net te laat achter. Net als wanneer je een Billy van boven naar beneden moet dragen of andersom. De ene gaat vanzelf en de andere is net 1 cm te breed voor het trapgat. Mijn huis is dus nu ingericht  niet naar mijn wensen maar afhankelijk van weke maat een in elkaar gezette Billy bleek te hebben.

Ik moet zeggen dat Billy’s niet de schoonheidsprijs verdienen maar wel uitermate praktisch zijn. Je kunt er een ongelofelijke stoot boeken in kwijt. En wie niet rijk is moet slim zijn dus dopen we ons nieuwe huis misschien wel met de naam: Huize Billy